EKSPLORASI HIJAUAN PAKAN KUDA DAN KANDUNGAN NUTRISINYA

Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 (Exploration of Forages for Horse and its Nutritive Value) MANSYUR, U. HIDAYAT TANUWIRIA dan DENY RUSMANA Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Bandung ABSTRACT Information of kind, nutrive value, and used of forages for horse is limited. The aim of this research was to know the kind and nutrive value of forages for horse. The research was conducted in Kecamatan Kadungora, Wanaraja, and Bl Limbangan Kabupaten Garut West Java. Analysis of nutrive value of forage was done at Laboratory of Forage Crops and Laboratory of Ruminant Nutrition and Feed Chemistry. Survey method and stratified random sampling were used in this research. Research result showed that feeding system of horse farmers based on the habit from forefathers, the mean of nutrive values from Oplismenus burmanni, Cynodon dactylon and Brachiaria mutica were good as forages. Based on botanical composation and nutrive value, development and improvement of Oplismenus burmanni, Cynodon dactylon and Brachiaria mutica were needed. Key Words: Forage, Botanical Composation, Nutrive Value, Horse ABSTRAK Informasi tentang jenis, nilai nutrisi dan penggunaan hijauan sebagai pakan kuda sangat terbatas.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jenis-jenis hijauan yang diberikan untuk pakan kuda dan kandungan nutrisinya. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Kadungora, Wanaraja, dan Bl Limbangan Kabupaten Garut Jawa Barat. Analisis kualitas nutrisi pakan dilakukan di Laboratorium Tanaman Makanan Ternak dan Laboratorium Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survai. Teknik yang digunakan dalam mengambil sampel adalah Stratified Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan sistem pemberian pakan ternak kuda yang dilakukan berdasarkan pada kebiasaan- kebiasaan yang turun-temurun. Rataan kandungan nutrisi jenis-jenis rumput Bulu (Oplismenus burmanni), rumput Gigirinting (Cynodon dactylon), dan rumput Malela (Brachiaria mutica) tersebut cukup baik sebagai pakan ternak. Berdasarkan pada komposisi botanis dan kandungan nutrisinya, pada masa yang akan datang perlu melakukan upaya pengembangan dan peningkatan mutu genetik untuk rumput Bulu (Oplismenus burmanni), rumput Gigirinting (Cynodon dactylon) dan rumput Malela (Brachiaria mutica). Kata Kunci: Hijauan, Komposisi Botanis, Nilai Nutrisi, Kuda PENDAHULUAN Populasi ternak di Indonesia mengalami kenaikan, tetapi ada beberapa jenis ternak yang mengalami penurunan. Kuda merupakan salah satu ternak yang mengalami penurunan populasi. Penurunan populasi ini terjadi karena fungsi kuda sebagai alat transportasi telah banyak digantikan oleh kendaraan bermotor, selain tingginya angka pemotongan kuda sebagai sumber pangan. Angka pemotongan kuda sebagai sumber daging di Indonesia cukup tinggi. Penurunan populasi kuda ini 924 tidak hanya terjadi di Indonesia saja, di Amerika Serikat sampai tahun 1960 juga mengalami penurunan populasi kuda, karena terjadi mekanisasi dalam bidang transportasi dan pertanian. Kemudian populasi kuda mengalami kenaikan setelah terjadi peningkatan kegiatan olahraga dan rekreasi menggunakan kuda (CUNHA, 1991). Peranan kuda di masyarakat antara lain sebagai sumber pangan, alat transportasi, olah raga atau rekrasi, untuk pertanian, dan untuk perang. Tiga peranan pertama kuda masih sangat jelas di masyarakat Jawa Barat. Hal ini Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 ditunjukkan oleh angka pemotongan kuda sebagai sumber pangan cukup tinggi. Di beberapa kabupaten dan kota yang berada wilayah Priangan kuda masih merupakan alat transportasi yang cukup penting, dan pada waktu tertentu di daerah tersebut diadakan pacuan kuda mininal setahun sekali sebagai ajang olah raga dan rekreasi masyarakat. Secara nasional populasi ternak kuda di Jawa Barat masih relatif tinggi, dan berada pada urutan kedelapan propinsi yang mempunyai populasi kuda terbanyak. Kuda termasuk kedalam golongan ternak herbivora nonruminansia grup colon fermentor. Usus besar adalah tempat untuk mikroba melakukan fermentasi. Makanan yang tahan dari penghancuran di usus kecil, terutama serat, masuk ke usus besar untuk difermentasi oleh mikroba. Prosesnya hampir sama seperti di rumen pada ternak ruminansia (CHEEKE, 1999). Kuda sebagai ternak herbivora, merupakan ternak yang mengkonsumsi hijauan. Hijauan mempunyai arti yang penting dalam makanan kuda (GIBBS dan DAVIDSON, 1992). Preforman yang dihasilkan oleh kuda akan seiring dengan kualitas hijauan, dimana hijauan yang mempunyai kualitas baik akan menghasilkan preforman kuda yang bagus pula. Hijauan yang bagus tentunya tidak hanya sebagai sumber energi, tetapi juga sebagai sumber protein, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Untuk mendapatkan performan kuda yang bagus perlu adanya evaluasi dan penentuan kualitas hijauan pakan kuda (GUAY et al., 2002). Beberapa hijauan atau tanaman pakan kuda subtropik yang mempunyai kualitas baik, yang telah dikenal golongan rumput: Bahia (Paspalum notatum Flügge), Bermuda (Cynodon dactylon (L.) Pers.), Digitaria (Digitaria decumbens Stent), Ryegrass (Lolium perenne L.), Pearlmillet (Pennisetum americanum (L.) Leeke); golongan biji-bijian: Rye (Lolium multiflorum Lam.), Wheat (Agropyron sp.) Oats (Avena sp), Triticale: dan legum: Rhizome peanut (Arachis sp), Alfalfa (Medicago sativa L), Alyceclover (Alysicarpus vaginalis), Crimson (Trifolium incarnatum L.), Redclover (Trifolium pratense) (CHAMBLISS dan JHONSON, 2002) dan masih banyak yang lainnya seperti rumput Matua yang sangat baik pada saat kehamilan dan masa laktasi (GUAY et al., 2002). Sedangkan di Indonesia, informasi tentang jenis, nilai nutrisi dan penggunaan hijauan sebagai pakan kuda sangat terbatas. Bahkan PARAKKASI (1988) menyatakan bahwa di Indonesia dan daerah tropis lainnya belum diperoleh keterangan secara pasti tentang adanya suatu hijauan yang menonjol kualitasnya, terutama untuk pakan kuda. Hal ini bisa disebabkan masih kurangnya eksplorasi dan identifikasi sumberdaya genetik (plasma nutfah) hijauan ada. Padahal untuk mengembangkan peternakan yang mempunyai dayasaing diperlukan pemanfaatan sumberdaya lokal yang mempunyai nilai lebih. Salah satunya adalah pemanfaatan hijauan yang mempunyai kualitas nutrisi yang baik dan telah beradaptasi dengan kondisi iklim setempat. Menurut CHAMBLISS dan JHONSON (2002) yang penting dalam pengembangan hijauan pakan kuda perlu mempertimbangkan adaptasi tanaman terhadap kondisi tanah dan iklim. Informasi tentang jenis hijauan lokal Indonesia dan kandungan nutrisinya yang potensial untuk dikembangkan sebagai pakan kuda hampir belum ada. Hal ini yang mendorong dilakukan penelitian ini, sebagai suatu usaha penambahan ilmu pengetahuan dalam pengembangan peternakan yang berbasis pada sumberdaya lokal. MATERI DAN METODE Lokasi penelitian Penelitian telah dilaksanakan di tiga kecamatan di Kabupaten Garut Jawa Barat. Kabupaten Garut dipillih karena mempunyai populasi kuda yang cukup tinggi. Analisis kualitas nutrisi pakan dilakukan di Laboratorium Tanaman Makanan Ternak dan Laboratorium Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bahan dan alat Hijauan dalam penelitian ini adalah segala tumbuhan pakan dari jenis rumput, legum dan tumbuhan lainnya yang biasa diberikan kepada kuda oleh para peternak/pemilik kuda. Hijauan diambil dari setiap kandang kuda (istal) secara proposional. Hijauan yang diambil 925 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 diasumsikan mempunyai pengelolaan yang sama (umur pemotongan, tinggi pemotongan, dan kondisi kesuburan tanah). Alat-alat yang digunakan pada pengambilan data di lapang adalah kantong plastik dan kantong semen, tali rafia, gunting rumput, dan timbangan. Sedangkan alat-alat yang digunakan di laboratorium adalah alat penghalus (grinder), oven, Labu Kjedhal untuk menentukan kandungan nitrogen hijauan, AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer) untuk menentukan kandungan mineral, dan seperangkat alat untuk menganalisis kandungan serat kasar hijauan. Metode penelitian Metode penelitian yang digunakan adalah metode survai. Teknik yang digunakan dalam mengambil sampel adalah Stratified Random Sampling. Penentuan wilayah yang didasarkan pada pertimbangan jumlah populasi kuda dan perwakilan wilayah (Garut bagian barat, utara, dan timut). Contoh diambil dari setiap kecamatan diambil secara Acak Sederhana sehingga setiap peternak/pemilik kuda mempunyai peluang yang sama. Identifikasi, komposisi botanis hijauan dan hasil analisis laboratorium (kandungan protein kasar, serat serat kasar, dan mineral) merupakan data primer. Data skunder diperoleh dari instansi-instansi terkait, seperti dinas peternakan, kantor kecamatan, dan Balai Penyuluhan Pertanian. Data-data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. HASIL DAN PEMBAHASAN Penyebaran kuda dan pemberian pakan Populasi kuda di Kabupaten Garut terkonsentrasi di Garut bagian Barat, Timur, dan Utara, sedangkan pada ke bagian Selatan Garut, ternak kuda hanya sampai di Kecamatan Bayongbong. Hal ini dikarenakan makin kearah selatan sudah masuk kedalam daerah pegunungan. Pada daerah yang medannya tidak begitu berat atau daerahnya datar seperti daerah Kadungora, Limbangan, dan Wanaraja, fungsi kuda sebagai alat transportasi masih sangat dominan. 926 Ternak kuda yang dipelihara umumnya berupa kuda Sandel yang berasal dari Sumbawa. Para peternak kuda umumnya berprofesi sebagai kusir delman. Kegiatan pemeliharaan kuda kebanyakan digunakan untuk tenaga kerja sebagai alat transportasi, sedangkan fungsi lainnya sebagai alat hiburan seperti untuk pacuan. Kegiatan tersebut hanya insidental, seperti pada hari-hari tertentu misalnya seperti sesudah Idul Fitri ataupun pada saat peringatan hari kemerdekaan. Kuda sebagai sumber daging sangat jarang, kuda yang dipotong biasanya merupakan kuda yang sudah tidak dapat digunakan lagi untuk menarik delman. Kuda yang sudah afkir, oleh para peternak akan ditukarkan dengan ternak yang lebih muda yang didatangkan dari Sumbawa melalui seorang pedagang perantara yang terdapat di Cibeureum, Bandung. Pakan yang diberikan kepada kuda di Kabupaten Garut umumnya dibagi kedalam dua golongan besar, yaitu rerumputan (hijauan) dan makanan penguat (konsentrat) non hijauan. Konsentrat ini bukan merupakan konsentrat dalam arti yang sebenarnya, seperti dalam PERRY et al. (2003). Bahan pakan non rerumputan ini adalah dedak halus dan onggok, yang diberikan masing-masing sebanyak 2 kg per hari. Jumlah yang diberikan ini tidak berdasarkan pada kebutuhan hidup, tetapi lebih kepada kebiasaan yang diperoleh secaara turun-temurun. Pemberian rumput berkisar antara 20 – 25 kg per ekor per hari. Pemberian dedak halus dan onggok disertai dengan penambahan dedak kasar (kulit luar padi). Rata-rata pemberiannya sebanyak 500 g per ekor per hari, dan campuran ini biasa di masyarakat disebut dengan nama lolohan. Pemberian pakan tambahan berupa mineral masih sangat jarang, kalaupun ada pemberiannya tergantung kondisi keuangan dari para peternak. Hal yang menarik dalam pemberian pakan tambahan berupa suplemen penambah tenaga, seperti minuman penambah stamina untuk manusia dan telur. Waktu pemberian biasanya dilakukan dua minggu sekali dengan jumlah telur yang bervariasi. Jumlah yang diberikan menjadi lebih banyak apabila kuda akan dilombakan untuk kegiatan pacuan. Obat-obatan yang diberikan biasanya berupa jamu-jamu tradisional yang dijual bebas dipasaran untuk ternak kuda. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 Para peternak kuda dalam memperoleh rumput ada dua cara, yaitu dengan cara menyabit sendiri dan dengan cara membeli dari para penjual rumput. Waktu menyabit rumput dilakukan setelah selesai menarik delman, di sekitar wilayah tempat tinggal seperti pematang sawah, pinggir-pinggir jalan, ataupun di pinggiran hutan. Sedangkan untuk yang membeli, para pedagang rumput telah siap dengan barang dagangannya di tempat mangkal para penarik delman. Harga satu kilogram rumput bervariasi tergantung pada musim. Pada saat musim penghujan harga rumput Rp. 100/kg, dan pada musim kemarau harganya mencapai Rp. 250/kg. Bahan pakan lain seperti dedak halus dan onggok telah dikirim langsung para penjual kepada peternak setiap hari sesuai dengan banyaknya ternak kuda. Biaya operasional yang dibutuhkan untuk pakan dalam sehari antara Rp. 7500 – Rp. 12500. Komposisi botanis dan nilai nutrisi hijauan pakan kuda di Kadungora Komposisi botanis dari jenis hijauan yang lazim diberikan di daerah Kadungora dapat dilihat pada Tabel 1. Pada tabel tersebut dapat dilihat bahwa yang tergolong kepada hijauan yang dapat dimakan oleh kuda sekitar 92,90%, dan turiang (Oryza sativa) mempunyai proporsi yang tertinggi. Turiang adalah jerami padi yang diambil dari tunas baru yang tumbuh dari tanaman padi yang telah dipanen. Turiang dilihat dari proporsi komposisi botanis merupakan jenis hijauan potensial. Faktor pembatasnya adalah ketersediaannya yang fluktuatif, karena hanya tersedia sesudah panen. Komposisi botanis yang terbesar kedua adalah rumput gigiringting. Dengan didukung oleh peningkatan mutu genetik, manajemen dan pemupukan yang bagus, rumput ini mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan dalam rangka meningkatkan nilai nutrisi pakan dan konservasi tanah (‘tMANATJE dan JONES, 1992). Kandungan nutrisi jenis hijauan yang biasa diberikan oleh peternak kepada kuda di Kadungoraa dapat dilihat pada Tabel 2. Pada tabel tersebut terlihat bahwa rumput bulu (Oplismenus burmanni) mempunyai kandungan protein kasar tertinggi dan serat kasar yang cukup rendah. SASTRAPRAJA dan AFRIASTINI (1980) menyatakan bahwa rumput bulu dapat dimanfaatkan sebagai makanan ternak, walaupun sampai saat ini belum masuk kedalam kategori rumput budidaya. Potensi lain dari rumput bulu ini mempunyai pertumbuhan yang sangat cepat sehingga dapat cepat menutup tanah dan cukup tahan terhadap naungan. Syarat suatu tumbuhan dijadikan sebagai tanaman makanan ternak harus mempunyai sifat pertumbuhan yang sangat cepat dan mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi (DJUNED et al., 1980). Daya tahan rumput terhadap naungan dapat dikembangkan untuk pemanfaatan lahan-lahan di bawah naungan perkebunan ataupun kehutanan. Tabel 1. Komposisi botanis hijauan pakan kuda di Kadungora No Nama lokal Nama ilmiah 1 Turiang Oryza sativa Komposisi botanis (%) 26,08 2 Rumput Gigirinting Cynodon dactylon 21,49 3 Rumput Paparean Leersia hexandra 13,49 4 Rumput Malela Brachiaria mutica 13,23 5 Rumput Carulang/Jampang 6 Gulma 7 Rumput Bulu 8 Rumput Tatambagaan 9 Jerami Jagung Eluesine indica 8,42 - 7,09 Oplismenus burmanni 5,65 Ischaemum muticum 3,07 Zea mays 1,47 927 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 Tabel 2. Kandungan nutrisi hijauan pakan kuda di Kadungora Nama lokal Nama ilmiah PK SK Ca P 2,7 1,7 3,3 2,0 1,5 2,2 2,9 1,8 2,0 1,1 2,6 1,5 g/kg Turiang Rumput Gigirinting Rumput Paparean Rumput Malela Rumput Bulu Rumput Tatambagaan Oryza sativa Cynodon dactylon Leersia hexandra Brachiaria mutica Oplismenus burmanni Ischaemum muticum Komposisi botanis dan nilai nutrisi hijauan pakan kuda di Wanaraja Komposisi botanis hijauan yang biasa di berikan kepada kuda dapat dilihat pada Tabel 3. Pada tabel tersebut terlihat bahwa rumput bulu merupakan rumput yang mempunyai proporsi terbesar dari rumput yang diberikan kepada ternak kudanya. Urutan selanjutnya diikuti oleh rumput malela, rumput gigiringting, rumput karpet, rumput tatambagaan, alang-alang, dan rumput paparean. Alang-alang (Imperata cylindrica) muda termasuk rumput yang disukai. Alang-alang tidak termasuk gulma karena tanaman tersebut pada umur yang relatif muda disukai ternak, sedangkan pada stadia selanjutnya menjadi gulma (PRAWIRADIPUTRA dan SIREGAR, 1980; PRAWIRADIPUTRA et al., 1998). Komposisi dari hijauan yang tergolong kepada gulma, dalam hal ini hijauan yang tidak dapat dimakan atau kurang begitu disukai oleh kuda cukup besar 16,77%. 159,0 126,0 113,0 156,1 162,9 113,2 267,9 225,5 252,5 250,6 236,8 232,5 Nilai nutrisi dari jenis-jenis hijauan yang biasa diberikan oleh peternak kepada kuda dapat dilihat pada Tabel 4. Kandungan protein kasar rata-rata dari hijauan yang diberikan berada diatas rata-rata 100 g/kg bahan kering, dan kandungan serat kasarnya relatif rendah dibawah 200 g/kg bahan kering. Rataan kandungan mineral kalsium dan fosfor pada hijauan berada pada kisaran normal atau sedang, yakni sebesar 2,73 g/kg bahan kering, dan sebesar 2,01 g/kg bahan kering secara berurutan. Ditinjau dari segi kandungan nutrisi, rumput Malela mempunyai kandungan nutrisi yang terbaik dibandingkan dengan rumput yang lainya. Hasil analisis kimia susunan unsur menunjukkan bahwa rumput ini mempunyai kandungan protein kasar, kalisum, dan fosfor yang tertinggi. Rumput ini mempunyai potensi untuk dikembangkan sebagai rumput unggulan. Bahkan ‘tMANATJE dan JONES, (1992) menyatakan sebagai salah satu rumput potensial untuk dikembangkan di daerah tropik. Tabel 3. Komposisi botanis hijauan pakan kuda di Wanaraja Nama lokal Rumput Bulu Nama ilmiah Komposisi botanis (%) Oplismenus burmanni 36,61 Gulma 16,78 Rumput Malela Brachiaria mutica 15.05 Rumput Gigirinting Cynodon dactylon 9,80 Axonopus compressus 7,20 Rumput Tatambagaan Ischaemum muticum 5,90 Alang-alang Imperata Cyclindrica 4,50 Rumput Karpet Rumput Paparean Leersia hexandra 3,23 Bambu Bambusa vulgaris 0,69 Turiang Oryza sativa 0,24 928 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 Tabel 4. Kandungan nutrisi hijauan pakan kuda di Wanaraja Nama lokal Nama ilmiah PK SK Ca P g/kg Rumput Bulu Rumput Malela Rumput Gigirinting Rumput Karpet Rumput Tatambagaan Rumput Paparean Oplismenus burmanni 127,1 174,2 2,1 1,4 Brachiaria mutica 180,4 185,1 3,2 1,9 Cynodon dactylon 123,9 201,0 4,1 3,2 Axonopus compressus 116,6 166,2 2,6 1,9 Ischaemum muticum 116,5 207,1 2,7 1,4 Leersia hexandra 120,6 181,4 1,7 2,3 Komposisi botanis dan nilai nutrisi hijauan pakan kuda di Limbangan Komposisi botanis dari hijauan yang diberikan di daerah Limbangan dapat dilihat pada Tabel 5. Rumput bulu masih mendominasi, dan diikuti oleh rumput Tatambagaan, rumput Gigirinting, rumput Karpet, dan rumput Paparean. Komposisi hijauan yang termasuk kedalam golongan hijauan yang dapat dimakan oleh ternak sebanyak 81,92%. Nilai nutrisi dari jenis-jenis hijauan yang biasa diberikan oleh peternak kepada kuda di Limbangan dapat dilihat pada Tabel 6. Dibandingkan dengan rumput-rumput lapang yang sama (SUSETYO et al., 1969; HARTADI et al., 1993) nampaknya kandungan nutrisi hijauan tersebut mempunyai kandungan protein kasar yang lebih tinggi dan serat kasar yang lebih rendah. Rataan kandungan mineral kalsium hijauan berada pada kisaran normal, yaitu 2,16 g/kg bahan kering. Rataan kandungan fosfor hijaun berada pada kisaran rendah, yaitu sebesar 1,5 g/kg bahan kering. Kandungan Kalsium dikatakan normal bila berada pada kisaran 2,5 – 5 g/kg, dan fosfor dikatakan rendah bila kandungannya lebih kecil dari 2 gram/kg bahan kering hijauan (MCDONALD et al., 2002). Hijauan yang perlu dikembangkan Berdasarkan pada komposisi botanis dan kandungan nutrisinya, kedepan perlu dilakukan upaya untuk mengembangkan hijauan lokal yang sudah beradaptasi dengan kondisi lingkungan setempat. Hijauan-hijauan tersebut adalah rumput Bulu (Oplismenus burmanni), rumput Gigirinting (Cynodon dactylon), dan rumput Malela (Brachiaria mutica). Rumput- rumput ini diharapkan pada masa yang akan datang sebagai suatu kekayaan yang dapat memberikan kesejahteraan kepada peternak. Tabel 5. Komposisi botanis hijauan pakan kuda di Limbangan Nama lokal Rumput Bulu Rumput Tatambagaan Gulma Rumput Gigirinting Rumput Karpet Rumput Paparean Rumput Mata Munding Nama ilmiah Komposisi botanis (%) Oplismenus burmanni 26,85 Ischaemum muticum 19,92 - 18,07 Cynodon dactylon 12,23 Axonopus compressus 10,62 Leersia hexandra 4.54 Fimbristylis annua 4,51 Imperata cyclindrica 1,36 Turiang Oryza sativa 1.87 Carulang Eluesine indica 0,29 Alang-alang 929 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 Tabel 6. Kandungan nutrisi hijauan pakan kuda di Limbangan Nama lokal Nama ilmiah PK SK Ca P g/kg Rumput Bulu Oplismenus burmanni 149,3 218,1 2,8 1,6 Rumput Tatambagaan Ischaemum muticum 116,9 231,3 2,6 1,5 Rumput Gigirinting Cynodon dactylon 125,5 202,4 2,0 1,2 Rumput Karpet Axonopus compressus 101,2 202,7 2,3 1,4 Rumput Paparean Leersia hexandra 117,4 217,6 1,1 1,8 PK SK Ca P Tabel 7. Rataan kandungan nutrisi hijauan yang perlu dikembangkan Nama lokal Nama ilmiah Rumput Bulu Oplismenus burmanni 146,4 209,7 2,3 1,36 Rumput Gigirinting Cynodon dactylon 125,1 209,6 3,1 2,1 Rumput Malela Brachiaria mutica 168,2 217,9 3, 1,9 g/kg KESIMPULAN 1. Sistem pemeliharaan dan pemberian pakan ternak kuda yang dilakukan berdasarkan pada kebiasaan-kebiasaan yang turun- temurun. 2. Jenis-jenis keanekaragaman hayati hijauan pada daerah penelitian relatif seragam, dengan hanya komposisi yang berbeda- beda. 3. Rataan kandungan nutrisi jenis-jenis rumput Bulu (Oplismenus burmanni), rumput Gigirinting (Cynodon dactylon), dan rumput Malela (Brachiaria mutica) tersebut cukup baik sebagai pakan. 4. Berdasarkan pada komposisi botanis dan kandungan nutrisinya, pada masa yang akan datang perlu melakukan upaya pengembangan dan peningkatan mutu genetik untuk rumput Bulu (Oplismenus burmanni), rumput Gigirinting (Cynodon dactylon), dan rumput Malela (Brachiaria mutica). Padjadjaran yang telah menberikan kepercayaan dan bantuan dana kepada penulis untuk melakukan penelitian ini. DAFTAR PUSTAKA CHAMBLISS, C.G. and E.L. JHONSON. 2002. Pastures and Forages Crops for Horses. In: C.G. CHAMBLISS (Ed.). Florida Forage Handbook. Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. CHEEKE, P.R. 1999. Applied Animal Nutrition: Feed and Feeding. Second edition. Prentice Hall Inc. Upper Saddle River, New Jersey. CUNHA, T.J. 1991. Feeding and Nutrition Horse. 2nd Edition. Academic Press Inc. San Diego. California. DJUNED, H., M.D.H. WIRADISASTRA, T. USRI, T. AISJAH, dan A.R. TARMIDI. 1980. Tanaman Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Bandung. UCAPAN TERIMA KASIH GIBBS, P.G. and K. E. DAVISON. 1992. Nutritional management of pregnant and lactating mares. Texas Agricultural Extension Service. Bull. No. 5025. Texas A&M University, College Station. Penulis mengucapkan terima kasih kepada GUAY, K.A., H.A. BRADY, V.G. ALLEN, K.R. POND, Rektor Univeritas Padjadjaran, Ketua Lembaga D.B. WESTER, L.A. JANECKA and N.L. Penelitian Universitas Padjadjaran, Pengelola HENINGER. 2002. Matua bromegrass hay for Dana Penelitian Dosen DIPA PNPB Univertias mares in gestation and lactation. J. Anim. Sci. 80: 2960 – 2966. 930 Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006 HARTADI, H., S. REKSOHADIPRODJO dan A.D. TILLMAN. 1993. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press. tMANNETJE, L. and R.M. JONES. 1992. Prosea 4: Forage. PROSEA. Bogor. MCDONALD, P., R.A. EDWARDS, J.F.D. GREENHALGH and C.A. MORGAN. 2002. Animal nutrition, 6th Ed. Prentice Hall. London PARAKKASI, A. 1988. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Monogastrik Vol IB. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Depdikbud, Jakarta. PERRY, T.W., A.E. CULLINSON and R.S. LOWREY. 2003. Feed amd Feeding. Sixth Ed. Prentice Hall. Upper Saddle River. New Jersey. PRAWIRADIPUTRA, B.R., T. MANURUNG, N.D. PURWANTARI, S. YUHAENI, N.P. SURATMINI, SAJIMIN, E. SUTEDI, R. MUJIASTUTI, P. FERNANDEZ dan ASNAH. 1998. Seleksi Rumput dan Leguminosa untuk Wilayah Beriklim Kering. Laporan Hasil Penelitian Bagian Balitnak T.A 97/98. SASTRAPRAJA, S. dan J.J. AFRIASTINI. 1980. Jenis Rumput Dataran Rendah. Lembaga Biologi Nasional. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. SUSETYO, I. KISMONO dan B. SOEWARDI. 1969. Hidjauan Makanan Ternak. Direktorat Peternakan Rakjat. Direktorat Djendral Peternakan. Departemen Pertanian, Jakarta. PRAWIRADIPUTRA, B.R. dan M.E SIREGAR. 1980. Komposisi vegetasi hijauan makanan ternak di tiga perkebunan kelapa di Sulawesi Utara. Lembaran LPP. No. I. Bogor. 931